北海道といえば、食の宝庫です。海から川から山から大地から、あらゆる食材が豊富に手に入ります。
そんな食材の宝庫と、世界各地で腕を磨いてきたシェフが出会えば、おいしい一品ができるのも何ら不思議ではありません。 一流のサービスと共に味わうコースディナーから、肩肘張らない居酒屋まで。ニセコを訪れる旅行者は誰しも食の選択肢の幅広さに一様に驚きます。
ファインダイニング
落ち着きのある洗練された空間で、上質なサービスと共に食す最高峰の和やフレンチのコースディナー。 ミシュランで星を獲得したシェフたちが最高の食材を用い、独創性を発揮した珠玉の一品。
カジュアル ダイニング
ニセコエリアでは1日たりとも食に飽きることはありません。 今日はどこに、明日はどこに。選択肢が多すぎて悩ましいくらいです。
バー＆ナイトライフ
大満足の夕食の後、まっすぐホテルに帰るのはちょっともったいないです。もうちょっと、リゾートでのライフスタイルに浸ってみませんか？ カジュアルに地ビールを一杯。お好きなカクテルを頼むもよし、バーテンダーに任せるもよし。